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【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】
釀豆卜也算是不少家庭愛做的家常菜,部分超市甚至有已經釀好的「魚肉釀豆卜」,連釀餡的工夫都可以省掉。不過,相較魚肉,筆者更愛釀豬肉。這次就分享一道「煎釀豆卜」,只需10分鐘就完成,還配上帶點甜味的醬汁,吃起來不會太乾,也適合佐飯。
健康小貼士 營養師陳國賓(Leslie)曾於《香港01》的訪問指,由於豆卜經過油炸,6至7粒已經相等於250卡路里,足足等於一碗飯。
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